Τοπάνια ή Λαυράκια πλακί με πατάτες !!!

Αγαπημένο φαγητό το  ψάρι πλακί στο σπίτι μας !!!

Υλικά...

1 κιλό ψάρια (3 τεμάχια )

Τοπάνι ή Λαυράκι

1 φλ.τσ.σάλτσα σπιτική ή πουμαρό

4-5  πρ. πιπεριές σε κομμάτια

2 κοκ. πιπεριές σε κομμάτια 

1 κρεμμύδι σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

4 μέτριες πατάτες σε ροδέλες

2 φύλλα δάφνης

7-8 μαυροπίπερα σε κόκους

Αλάτι

Ρίγανη

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση...

1. Κόβουμε το ψάρι σε μερίδες και το αλατίζουμε.

2. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά,αλατίζουμε και στρώνουμε σε ταψί ή πυρέξ.

3. Από πάνω τοποθετούμε το ψάρι.Ρίχνουμε 1/2 ποτήρι νερό και το ελαιόλαδο να πάει παντού

4. Ψήνουμε στους 200C βαθμούς για 1 ώρα περίπου αναλόγως το φούρνο.

5. Είναι έτοιμο όταν ροδίσει το ψάρι και έχουν μελώσει οι πατάτες. 
6. Σερβίρει 4 άτομα.

Καλή επιτυχία !!!