Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο !!!

Αγαπημένο φαγητό για Κυριακές και γιορτές !!!

Υλικά ...

1 1/2 κιλό αρνάκι γάλακτος(νεφραμιά χαραγμένη)
1 κιλό πατάτες χοντροκομμένες
2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
2 κ.σ. μουστάρδα
2 λεμόνια το χυμό τους
αλάτι
ρίγανη
θυμάρι
σκόνη ζίντζερ
5-6 κόκκους μαύρο πιπέρι
1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση ...

1. Πλένουμε καλά το κρέας ,να φύγουν τυχόν κοκαλάκια και τρίχες.
2. Το αλατίζουμε ,το αλείφουμε με μια κουταλιά μουστάρδα και το πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά ,κάνουμε 3-4 τρύπες και βάζουμε μέσα φετούλες από το σκόρδο.
3. Στο βαθύ ταψί του φούρνου αλατίζουμε τις πατάτες και τις ανακατεύουμε με τα μυρωδικά ,το σκόρδο,τα πιπέρια και τη μουστάρδα . 
4. Τοποθετούμε το αρνάκι επάνω στις πατάτες και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το λεμόνι .Προσθέτουμε και μισό ποτήρι νερό.
5.Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 1/2 ώρα περίπου, ώσπου να ροδίσει καλά το κρέας και να κάνει τραγανή πετσούλα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα για τις πατάτες .
6. Σερβίρει 5-6 άτομα .

Καλή επιτυχία !!!