Παγωτίνια σάντουιτς ...για μικρά και για μεγάλα παιδιά !!!

Ατομικά παγωτά ,εύκολα,γρήγορα και νόστιμα !!!

Υλικά ...

1 τενεκεδάκι φυτική σαντιγί

1 ζαχαρούχο γάλα(400ml)

1 κρέμα γάλακτος (500ml) 

2 βανίλιες

3 κ.σ. κακάο ή πραλίνα(προαιρετικά)

2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ

για τη διακόσμηση:

διάφορες τρούφες,ινδοκάρυδο,τρ.ξηρούς καρπούς
1 κουβερτούρα + 1κ.σ. σπορέλαιο 

Εκτέλεση ...

1.Χτυπάμε στο μίξερ την σαντιγί με το ζαχαρούχο και τις βανίλιες,να φουσκώσει και να αφρατέψει.

2.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε άλλο μπολ,μέχρι να στέκεται (σαν γιαούρτι).

3. Ανακατεύουμε τις δυο κρέμες και έτοιμο το παγωτό.

4. Αν θέλουμε χωρίζουμε στη μέση και προσθέτουμε στο ένα μέρος κακάο ή πραλίνα για να έχουμε δυο γεύσεις .

5. Σε ένα ταψί ή τάπερ 25χ35 εκ.περίπου,στρώνουμε μεμβράνη και απλώνουμε μια σειρά μπισκότα σαν βάση (βλέπε φώτο).

6. Απλώνουμε το παγωτό με προσοχή και καλύπτουμε με μια ακόμη σειρά από μπισκότα παράλληλα με τα κάτω.

7. Τυλίγουμε καλά με μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες,να παγώσει καλά.

8.Κόβουμε σε κομμάτια με οδηγό τα μπισκότα.

9. Λιώνουμε τη σοκολάτα και βουτάμε τα σάντουιτς από τη μία πλευρά και μετά τυλίγουμε σε τρούφα ή ότι άλλο θέλουμε.

10 .Οι παραλλαγές είναι πάρα πολλές,ανάλογα με τα γούστα μας,μπορούμε να προσθέσουμε γλυκά του κουταλιού και σιρόπι,ξηρούς καρπούς,σπασμένα γεμιστά μπισκότα,κομμάτια σοκολάτας,καραμέλα,φρούτα ή ξύσμα και χυμό κ.α.ότι μας αρέσει ή και τίποτα !!!

Καλή απόλαυση !!!